Ana Chezzi, especialista en nutrición, explicó en una entrevista por qué esta práctica común podría afectar la calidad del sueño y la digestión, y brindó recomendaciones para una alimentación más saludable.
El hábito de llevar un vaso de agua a la mesita de luz antes de dormir es frecuente en muchos hogares. Sin embargo, según la nutricionista Ana Chezzi, esta práctica no sería la más recomendable. En una visita al canal LN+, la especialista explicó que tomar agua antes de acostarse puede alterar la conciliación del sueño. «Tomarse ese vaso antes de irse a dormir no es lo mejor porque licúa los jugos digestivos», afirmó Chezzi.
«Si cenamos pesado, hay que tratar de evitar el agua antes de dormir», insistió la experta, y aclaró: «El agua es mejor tomarla antes de comer y durante todo el día, para cubrir un litro y medio o dos litros cada veinticuatro horas». Sobre el mejor momento para la última comida, la médica recomendó: «Lo ideal sería comer tipo ocho de la noche. Después estar en familia y finalmente dormir. Lo ideal es que la cena sea muy liviana».
Chezzi también se refirió a la composición de las comidas. «Para dormir bien a la noche lo central es dosificar la cantidad de leche, de crema y de manteca», explicó. «Esto para digerir y hacer bien la digestión. El aparato digestivo trabaja todo el tiempo: no espera a que uno se despierte». Sobre la estrategia para asimilar lo ingerido, sostuvo: «Hay que tener en cuenta las grasas que hubo en la comida de la cena, más si son procesadas y el cuerpo no entiende qué son. Por esto, después de cenar, lo mejor es dejar pasar, por lo menos, una hora».
La nutricionista también segmentó las franjas horarias ideales para consumir ciertos alimentos. «En el desayuno, lo ideal es comer proteínas y una cantidad normal de grasas saludables. El hidrato de carbono también es útil, pero no si te sentás ocho horas en una oficina. El hidrato es mejor comerlo si te vas a entrenar», enumeró.
Además, Chezzi se refirió al rol de ciertos padres en la alimentación infantil: «Muchos creen que darles a sus hijos un paquete de galletas y una cajita con jugo es llenarlos de energía, cuando en realidad es puro azúcar. Y estos alimentos tienen JMAF, que generan un pico de glucemia y están modificados para que sean adictivos».
Finalmente, la profesional expuso el vínculo entre alimentación y estados de ánimo. «Cuando estás enojado, triste o deprimido, no te comés una ensalada, sino algo alto en hidratos de carbono, que produce una sensación de placer enorme», reflexionó. «Entonces, durante el tiempo que lo comés, vas a estar más feliz. Y es ahí cuando se empieza a producir un círculo vicioso». Cerrando con un consejo práctico, agregó: «Por día se pueden comer hasta cuatro yemas».