El local, con sucursales en Saavedra y Villa Urquiza, amplía su actividad con una oferta de café y merienda que cubre la franja entre el almuerzo y la cena.
Del Río Cantina, un establecimiento con sucursales en Saavedra y Villa Urquiza, extendió su horario de atención hasta las 20 y sumó una propuesta de cafetería centrada en café de especialidad. Hasta ahora, el local funcionaba en dos turnos —de 12 a 16 y de 20 a 00— con una pausa entre ambos servicios. La apertura de la tarde extiende la actividad de ambas sucursales hasta las 20 y, a través de Del Río Café, mantiene sus puertas abiertas también en ese horario intermedio.
Tanto al mediodía como por la noche, Del Río Cantina conserva su identidad de cocina casera que reúne entradas, milanesas, pastas y platos de tradición, entre los que se incluyen buñuelos de espinaca y muzzarella con alioli, rabas a la romana con salsa tártara y tortilla de papa y cebolla. También están en carta las milanesas de la Nona, la milanesa Del Río (con ñoquis gratinados) y la de ternera a la napolitana, junto con pastas caseras como los tagliatelle de espinaca con pomodoro, albóndigas y muzzarella gratinada; los spaghetti nero con frutos de mar y los ñoquis con ragú bolognese.
Para el almuerzo de lunes a viernes, la casa ofrece un menú de mediodía a precio fijo con platos como mini bife con fritas o ensalada mixta, suprema de pollo con puré, fettuccine al huevo, albóndigas, filet de merluza y Caesar con pollo grillado.
El protagonista de la nueva franja es el café Merlín, un blend exclusivo elaborado con granos de Antioquia, Colombia, de la variedad caturra. Se ofrece en preparaciones como espresso, americano y cortado, y amplía el recorrido de la cantina.
La carta de merienda reúne opciones dulces y saladas para acompañar el café, desde clásicas como la medialuna de manteca o cookie de vainilla y chocolate amargo, hasta brownie con maní y caramelo salado o torta vasca con mermelada de frutos rojos. Entre las alternativas saladas, la propuesta incluye medialunas rellenas de jamón y queso o queso y tomate, tostados en pan de campo y focaccia de trucha con Crematto, eneldo y pickles de cebolla.
Del Río Cantina mantiene su mesa de cantina, recetas caseras y espíritu de barrio, ahora con horario extendido hasta las 20. Las direcciones de las sucursales son Av. García del Río 2959, Saavedra, y Av. Congreso 5702, Villa Urquiza.