Según SENASA, la faena total de octubre fue un 10% menor a la del año pasado. Los novillos aumentaron un 7% interanual, mientras que los novillitos cayeron un 5,5%. El precio del novillo en el MAG acumuló su tercera caída nominal consecutiva.
Durante octubre se enviaron a faena un total de 1.042.400 animales, un 10% menos que lo informado en octubre del año pasado, según la estadística que publica SENASA en base a los registros de DTe.
De ese total, el 56% fueron machos y el 44% hembras.
Al analizar el comportamiento de los machos, los novillos registraron un incremento del 7% respecto de igual mes del año pasado. En contraste, los traslados de novillitos mostraron una caída del 5,5% interanual.
Este comportamiento resulta atípico para esta época del año, si se lo compara con la evolución estacional que habitualmente presenta la oferta de ambas categorías. La producción de novillos pesados requiere mayores tiempos de recría y engorde, con sistemas de base pastoril y recrías que suelen extenderse hasta fines del verano, lo que determina que los animales ingresen más tarde a la etapa de terminación y arriben a faena hacia comienzos del otoño.
Habitualmente, la oferta relativa de novillos suele ser superior a la de novillitos durante el otoño y el invierno, para luego descender en primavera y verano. En octubre, la oferta relativa de novillos suele resultar inferior a la de novillitos, que con ciclos más cortos tienden a concentrar una mayor salida hacia fines de año.
La información sobre la composición de los corrales aporta otro elemento para el análisis. Según SENASA, al 1° de noviembre los feedlots alojaban 2.063.375 animales, un volumen elevado para esta época del año. Dentro de las existencias de machos, el nivel de encierre es un 20% superior al registrado un año atrás, en contraste con el incremento del 1% en las existencias de hembras.
En términos absolutos, los corrales registran más de 192.000 novillos próximos a ingresar a faena, junto con más de 1,1 millones de terneros y/o novillitos en proceso de terminación.
A este escenario se suma la cantidad de hacienda que está saliendo de la zona de islas, compuesta en parte por novillos en plena invernada. Ante las dificultades para conseguir campos altos donde continuar su ciclo pastoril, estos animales están ingresando a sistemas de terminación a corral o siendo directamente remitidos a faena.
En octubre, la referencia de precios del novillo en el MAG registró la tercera caída nominal consecutiva de su índice de referencia, el INMAG. En los primeros diez meses del año, el precio del novillo medido en pesos corrientes avanzó menos del 1%, frente a una inflación mayorista que, hasta septiembre, superaba el 22%.
Los novillitos, cuya oferta abastece en mayor proporción al mercado interno, acumulan incrementos del 4,5% en lo que va del año.
Hacia los próximos meses, se espera que se sostenga la mayor presión sobre las categorías de hacienda destinadas a exportación. A la mayor disponibilidad de animales terminados se suma la competencia de Brasil, por el incremento de la oferta que volcará al mercado chino tras la renovación de sus cuotas y por el efecto de la devaluación de su moneda.
Informe Rosgan.