Del viernes 6 al domingo 8 de noviembre, el Parque Municipal Ingeniero Hiriart albergará la quinta edición de la Fiesta de la Tradición y el Asado, con entrada libre y gratuita. El evento incluirá un concurso de asado a la estaca, espectáculos musicales, danzas tradicionales y una feria de artesanías y productos regionales.
Del viernes 6 al domingo 8 de noviembre, Lobos recibirá la quinta edición de la Fiesta de la Tradición y el Asado, un encuentro gastronómico y cultural que se desarrollará en el Parque Municipal Ingeniero Hiriart, con entrada libre y gratuita.
Durante las tres jornadas habrá puestos gastronómicos, feria de artesanías, música en vivo y danzas tradicionales. El principal atractivo será el concurso de asado a la estaca, que se realizará el domingo 8 de noviembre. La propuesta es organizada por la Municipalidad de Lobos.
Concurso de asado a la estaca
El domingo 8 de noviembre se llevará a cabo el concurso de asado a la estaca, una modalidad de cocción tradicional vinculada con la gastronomía rural argentina. La técnica consiste en cocinar la carne sostenida sobre una estructura próxima al fuego, mediante una exposición prolongada al calor. A diferencia de la parrilla convencional, el sistema de estacas permite trabajar con piezas de mayor tamaño y controlar la cocción a partir de la distancia respecto de las brasas.
El certamen formará parte de las actividades de cierre de la quinta edición, que también tendrá espectáculos musicales y danzas tradicionalistas.
Actividades programadas
La programación combinará propuestas gastronómicas y culturales, con actividades distribuidas durante los tres días. Entre los principales atractivos se encuentran:
- Concurso de asado a la estaca: competencia gastronómica que se realizará el domingo 8 de noviembre.
- Patio peñero: el viernes habrá un espacio dedicado al encuentro alrededor de la música folclórica.
- Feria de artesanías: puestos con diferentes productos y trabajos artesanales.
- Paseo gastronómico: food trucks y gazebos con propuestas de comida.
- Feria de viveros: espacios dedicados a plantas y productos del sector.
- Música en vivo: actuaciones musicales durante las tres jornadas.
- Danzas tradicionales: presentaciones vinculadas con las expresiones culturales criollas.
La combinación de gastronomía, feria y espectáculos permitirá organizar la visita alrededor de distintas actividades, mientras que el concurso del domingo concentrará el interés de quienes siguen las competencias de asadores.
Horarios y ubicación
La quinta edición se desarrollará durante tres jornadas consecutivas, con los siguientes horarios:
- Viernes 6 de noviembre: desde las 19.
- Sábado 7 de noviembre: desde las 11.
- Domingo 8 de noviembre: desde las 11.
- Dónde: Parque Municipal Ingeniero Hiriart, Lobos, provincia de Buenos Aires.
- Entrada: libre y gratuita durante las tres jornadas.
El viernes estará dedicado, entre otras propuestas, al patio peñero. El sábado continuará la programación gastronómica y cultural, mientras que el domingo se desarrollará el concurso de asado a la estaca.
La celebración forma parte de las actividades culturales y turísticas de Lobos y constituye una alternativa para combinar una salida gastronómica con un recorrido por esta localidad bonaerense.
Información práctica
- Evento: 5.ª Fiesta de la Tradición y el Asado.
- Fechas: 6, 7 y 8 de noviembre de 2026.
- Lugar: Parque Municipal Ingeniero Hiriart, Lobos.
- Acceso: gratuito.
- Actividad destacada: concurso de asado a la estaca, domingo 8.
- Organiza: Municipalidad de Lobos.
- Información oficial: Cultura Lobos en Instagram.