Cómo hacer torta balcarce rápido y fácil: receta paso a paso

Esta es la receta para hacer una torta balcarce rápida, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato tradicional de la pastelería argentina combina la suavidad de un esponjoso bizcochuelo y trozos de merengue crocantes. Seguí este paso a paso y hacelo vos mismo.

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Qué ingredientes necesito para hacer torta balcarce

• 3 piononos
• 100 gramos de merenguitos
• 150 gramos de dulce de leche repostero
• 300 cc de crema de leche
• 30 gramos de azúcar impalpable
• 100 gramos de dulce de batata o marrón glacé
• 50 gramos de nueces picadas
• 50 gramos de coco rallado
• 50 gramos de chocolate cobertura

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Cómo hacer torta balcarce: receta paso a paso

• Cubrir la base de un molde desmontable con un pionono.
• Untar el pionono con dulce de leche repostero.
• Esparcir los merenguitos picados sobre el dulce de leche.
• Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta obtener un chantilly.
• Colocar una capa de chantilly sobre los merenguitos.
• Cubrir con el segundo pionono y repetir la operación de untar con dulce de leche, distribuir los merengues y cubrir con chantilly.
• Finalizar con el tercer pionono y cubrir la torta con dulce de leche repostero.
• Decorar con el coco rallado y las nueces picadas.
• Llevar la torta a la heladera durante al menos 2 horas para que se enfríe y solidifique.

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Recomendaciones para hacer torta balcarce

Podés derretir una porción de chocolate a baño maría y agregar hilos a la torta para darle más sabor.

Podés decorar la parte de arriba con trozos de fruta para darle un poco de frescura a tu preparación.