Un estudio publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health revela que el consumo regular de zumo de guayaba eleva los niveles de hemoglobina en mujeres adolescentes y embarazadas, gracias a su alto contenido de vitamina C y otros nutrientes.
La anemia sigue siendo uno de los grandes retos de salud pública a nivel mundial, una condición silenciosa que afecta de manera desproporcionada a la población femenina. Según estimaciones recientes, cerca del 45% de las mujeres embarazadas y casi el 40% de las mujeres no embarazadas en todo el mundo padecen esta afección. En España, según la Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia (SEHH), el 40% de las gestantes y el 15% de las adolescentes padecen anemia ferropénica.
La doctora Patricia Martínez Pons, hematóloga del hospital Vithas Castellón, señaló que esta tendencia aumenta en la población femenina debido “a los sangrados menstruales abundantes y en las mujeres embarazadas por la demanda incrementada de nutrientes hacia el feto”. Por este motivo, es importante mantener una dieta adecuada y consumir los alimentos que refuercen estos déficits.
Un nuevo estudio, publicado en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, analizó el efecto del consumo de zumo de guayaba en la sangre. La investigación, liderada por la investigadora Javeria Mansoor y expertos de la Universidad Aga Khan y el Hospital Nacional Liaquat en Pakistán, incluyó un metaanálisis de 17 estudios previos con más de 700 mujeres adolescentes y embarazadas en Indonesia.
El secreto, según los investigadores, reside en su perfil nutricional. La guayaba (Psidium guajava L.) “contiene hasta cuatro veces más vitamina C que las naranjas por cada 100 g, y también aporta vitamina A, ácido fólico, fibra dietética y cantidades modestas de hierro”, detallaron en el artículo. La alta concentración de vitamina C actúa transformando el hierro de un estado férrico (mal asimilado) a uno ferroso (más receptivo), lo que multiplica su absorción en el intestino. Además, la guayaba contiene polifenoles y flavonoides que protegen a los glóbulos rojos de su destrucción.
Los resultados mostraron que el consumo regular de zumo de guayaba produjo un aumento promedio de 1,71 g/dL en los niveles de hemoglobina. En mujeres adolescentes la mejoría fue de 1,52 g/dL, y en mujeres embarazadas alcanzó 1,84 g/dL. El estudio también comprobó que el grupo de mujeres que consumió zumo de guayaba junto con suplementos de hierro logró niveles de hemoglobina significativamente superiores a aquellas que solo tomaron el suplemento médico (diferencia de 1,29 g/dL a favor del grupo de la guayaba).
Los científicos añadieron que, dada su riqueza nutricional, su bajo coste económico y su aceptación en diversas culturas, integrar esta fruta en las políticas de salud pública “podría contribuir a un control de la anemia más sostenible”. No obstante, recordaron que es necesario realizar más estudios en otras partes del mundo para afianzar estos datos, ya que los pacientes analizados se encontraban en el sudeste asiático.