La actriz publicó en sus redes sociales dos preparaciones: unas gomitas de colágeno con vegetales y especias, y una pasta cremosa con atún.
La actriz Verónica Orozco compartió en sus redes sociales dos recetas caseras: unas gomitas de colágeno y una pasta cremosa con atún. Las publicaciones incluyen el paso a paso de cada preparación.
Gomitas de colágeno
Orozco explicó que las gomitas están hechas con remolacha, zanahoria, naranja, limón, jengibre, cúrcuma y pimientas. Según la actriz, la mezcla busca un sabor ácido y ligeramente picante.
“Vamos a probar las famosas gomitas de skincare, puro colágeno y vitaminas para la piel. Cogemos una remolacha, una zanahoria y un trocito de jengibre. Yo los paso por el extractor. Si no tienen extractor, pueden usar una licuadora y pasarlo por un colador de tela. Mezclamos todo con jugo de dos naranjas y un chorrito de limón, quiero que queden aciditas”, afirmó Orozco.
La receta incluye media cucharadita de cúrcuma, una pizca de pimienta negra y una pizca de pimienta de cayena. Luego se calienta la mezcla y, antes de que hierva, se agrega un sobre de gelatina sin sabor. Se refrigera hasta que tome consistencia y se corta en cubos.
Ingredientes
- 1 remolacha
- 1 zanahoria
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 trocito de jengibre
- Media cucharadita de cúrcuma
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de pimienta de cayena
- 1 sobre de gelatina sin sabor
Pasta cremosa con atún
En otra publicación, Orozco mostró cómo preparar una pasta cremosa con atún. La receta incluye cebolla roja, ajo, alcaparras, crema de leche y queso parmesano, además de tomates cherry caramelizados, almendras tostadas y ralladura de limón.
“Hay ingredientes que siempre están en la casa. Pasta cremosa con atún. En una olla profunda ponemos a calentar el agua donde vamos a cocinar nuestra pasta. En una sartén, aceite de oliva, ponemos a dorar los tomates cherry hasta que estén caramelizados así y los reservamos”, sostuvo Orozco.
La actriz detalló que los tomates caramelizados, las almendras tostadas y la ralladura de limón se reservan para servir, con el fin de aportar contraste de texturas y sabores. Para la salsa, sofríe cebolla roja, ajo y alcaparras, luego agrega atún, crema de leche, parmesano y un poco del agua de cocción de la pasta.
“Emplatamos con los tomates cherry, trocitos del atún, almendras tostadas, un poquito más de ralladura de limón y unas hojitas de albahaca para decorar”, concluyó Orozco.