La consultora LCG reportó un incremento semanal del 2,4% en alimentos y bebidas, el tercero más alto del año, mientras que EcoGo proyecta una inflación general del 2,2% para julio.
En la primera semana de julio de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento del 2,4%, según el informe de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG). Este incremento representa el tercer aumento semanal más alto en lo que va del año, por detrás de la tercera semana de mayo (2,6%) y la primera de febrero (2,5%).
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles sobre ocho mil productos de cinco supermercados, con ponderadores basados en el Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires. La suba del 2,4% rompe una tendencia de variaciones marginales cercanas al 0% en las últimas seis semanas.
Pese al incremento semanal, la inflación mensual de alimentos descendió a 0,8%, una baja de 0,3 puntos porcentuales respecto al mes anterior. Ocho rubros presentaron aumentos: Verduras (5,7%), Carnes (4,3%), Productos de panificación, cereales y pastas (2,3%), Productos lácteos y huevos (1,2%), Frutas (1,0%), Azúcar, miel, dulces y cacao (0,5%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,5%) y Comidas listas para llevar (0,3%).
En tanto, los rubros que registraron bajas fueron Condimentos y otros productos alimenticios (1,3%) y Aceites (0,6%). Según LCG, los lácteos, carnes y verduras explican la mayor parte de la inflación mensual.
Por su parte, la consultora EcoGo informó que los alimentos consumidos dentro del hogar subieron 0,5% en la primera semana de julio, y proyectó una inflación de alimentos del 2,1% para el mes, considerando un incremento del 1,8% en alimentos fuera del hogar. La inflación general se estima en 2,2% mensual, aunque el dato es preliminar.
EcoGo atribuyó la posible aceleración a factores estacionales como el inicio de las vacaciones de invierno, con subas destacadas en alojamientos, pases a clubes y parques de diversiones. Además, señaló incrementos en servicios públicos y transporte: el transporte aplica una suba del 2% más el último dato de inflación disponible, mientras que las tarifas de gas y electricidad aumentarán 3,6% y 3,2%, respectivamente.